par Nathalie | Avr 11, 2018 | Cocktails, Repas Perigourdin
Cocktail fruits des bois Imprimer la recette Cocktail fruits des bois Temps de Préparation 10 minutes Portions personnes Ingrédients 30 cl sirop de framboise2 bouteilles vin rouge (exemple : merlot)1 + 1/2 bouteille bouteille crément20 cl sucre de canne100 gr fruits...
par Nathalie | Avr 11, 2018 | Mise en bouche, Repas Perigourdin
Tartine rillettes de canard Imprimer la recette Tartine rillettes de canard Temps de Préparation 10 minutes Portions personnes Ingrédients 1 bocal rillettes de canard1 petite baguette coupée en petites rondelles1 bocal cornichon1 bocal tomates confites1 bouquet...
par Nathalie | Avr 11, 2018 | Mise en bouche, Repas Perigourdin
Toast foie gras pain d’épices & figues Imprimer la recette Toast foie gras pain d'épices & figues Temps de Préparation 10 minutes Portions personnes Ingrédients 5 tranches pain d'épices1 pot chutney de figues1 bocal foie gras Temps de Préparation 10 minutes...
par Nathalie | Avr 11, 2018 | Mise en bouche, Repas Perigourdin
Barquette endive st môret noix jambon sec Imprimer la recette Barquette endive st môret noix jambon sec Temps de Préparation 15 minutes Portions personnes Ingrédients 20 feuilles d'endive petites5 tranches jambon sec80 gr noix concassées150 gr st moret Temps de...
par Nathalie | Avr 11, 2018 | Mise en bouche, Repas Perigourdin
Velouté de champignons & tuile de parmesan Imprimer la recette Velouté de champignons & tuile de parmesan Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions verrines Ingrédients 1 échalote grosse300 gr champignons de paris100 gr st moret150 gr...
par Nathalie | Avr 11, 2018 | Entrées froides, Repas Perigourdin
Foie gras de canard Imprimer la recette Foie gras de canard Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Temps d'Attente 48 heures Portions personnes Ingrédients 1 foie gras (si possible déveiné)1 verre à liqueur armagnac ou cognac...6 gr sel1 pincée...
