Velouté de champignons & tuile de parmesan

Imprimer la recette Velouté de champignons & tuile de parmesan Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions verrines Ingrédients 1 échalote grosse300 gr champignons de paris100 gr st moret150 gr lait100 gr d'eau1 sachet parmesan Temps de...

Bouchées à la reine aux ris de veau

Imprimer la recette Bouchées à la reine aux ris de veau Temps de Préparation 60 minutes Temps de Cuisson 25 minutes Portions personnes Ingrédients 10 croustades (vol au vent)500 gr ris de veau250 gr dés de jambon500 gr champignons de paris70 gr beurre300 ml lait70 gr...

Crème aux œufs

Imprimer la recette Crème aux œufs Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions personnes Ingrédients 6 oeufs1 litre lait entier150 gr sucre poudre1 gousse de vanille Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions...

Crème catalane

Imprimer la recette Crème catalane Une recette légèrement citronnée et caramélisée !!! Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients 1 baton cannelle2 cs sucre de canne1 citron non traité50 gr maizena6 jaunes oeufs175 gr...

Marmite de st jacques et julienne de légumes

Imprimer la recette Marmite de st jacques et julienne de légumes Une petite marmite succulente avec ses noix de Saint-Jacques et petits légumes parfumés au curry Temps de Préparation 45 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions personnes Ingrédients 20 noix de st...

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