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Mini chausson d’échalotes & curry

Mise en bouche, Repas Végétarien de Noël

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 Mini chausson d'échalotes & curry
Recette simple et croustillante !
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
Préparation :
  1. Préchauffez votre four à 180°
  1. Déroulez la pâte feuilletée. A l'aide d'un découpoir de 6 cm de diamètre, découpez 30 disques de pâte.
  2. Placez les disques sur une plaque allant au four recouverte d' une feuille de papier cuisson.
  3. A l'aide d'un pinceau badigeonnez les disques avec l’œuf battu. Cela permettra de souder les bords.
  4. Épluchez les échalotes, et hacher finement.
  5. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faites suer les échalotes 5 minutes feu moyen. Ajoutez le curry et retirer du feu.
  6. Disposez 1/2 cc de préparation sur chaque disque de pâte.
  7. Pliez les disques en 2, appuyez sur les bords avec vos doigts pour les souder.
  8. A l'aide d'un pinceau badigeonnez avec le reste de l’œuf battu les minis chaussons.
  9. Enfournez pendant 8 à 10 minutes thermostat 6.

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  1. Préchauffez votre four à 180°
  1. Déroulez la pâte feuilletée. A l'aide d'un découpoir de 6 cm de diamètre, découpez 30 disques de pâte.
  2. Placez les disques sur une plaque allant au four recouverte d' une feuille de papier cuisson.
  3. A l'aide d'un pinceau badigeonnez les disques avec l’œuf battu. Cela permettra de souder les bords.
  4. Épluchez les échalotes, et hacher finement.
  5. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faites suer les échalotes 5 minutes feu moyen. Ajoutez le curry et retirer du feu.
  6. Disposez 1/2 cc de préparation sur chaque disque de pâte.
  7. Pliez les disques en 2, appuyez sur les bords avec vos doigts pour les souder.
  8. A l'aide d'un pinceau badigeonnez avec le reste de l’œuf battu les minis chaussons.
  9. Enfournez pendant 8 à 10 minutes thermostat 6.