Purée de patates douces
| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
personnes
|
- 1.5 kg de patates douces
- 40 cl de crème liquide
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
- 1 filet d'huile d'olive
Ingrédients
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- Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes.
- Dans une grande casserole mettre de l’eau à bouillir.
- Versez les cubes de patates douces dans l’eau bouillante, cuire pendant une dizaine de minutes.
- Égouttez les patates douces et mixer avec la crème et le filet d'huile d'olive.
- Ajoutez une noix de beurre, sel et poivre.
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