Mini chausson crabe noix de coco

Buffet Exotique, Mise en bouche

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Mini chausson crabe noix de coco
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Découpez des cercles dans la pâte brisée (à l'aide d'un découpoir environ 7 cm).
  3. Déposez les cercles de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
  4. Dans un saladier, battez 1 œuf, ajoutez la crème fraîche, le crabe, la noix de coco, le curry, le gingembre, salez, poivrez, mélangez.
  5. Déposez une noix de cette préparation au centre de chaque cercle.
  6. Repliez en demi lune et appuyez du bout des doigts pour fermer les feuilletés.
  7. Badigeonnez les feuilletés avec 1 jaune d’œuf battu à l'aide d'un pinceau.
  8. Enfournez environ 15 minutes.

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