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Carrot Cake Moelleux
Découvrez cette Recette de Carrot Cake Moelleux et parfumé.
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 70 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour le Gâteau :
Pour le Glaçage :
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 70 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour le Gâteau :
Pour le Glaçage :
Instructions
Préparation du Gâteau :
  1. Préchauffez votre four.
  2. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre, mélangez à l'aide d'un fouet pour obtenir une consistance mousseuse.
  3. Ajoutez la farine, la poudre de noisette, la cannelle. Mélangez le tout.
  4. Ajoutez le beurre fondu, le sel, la levure, le jus d'une orange et le zeste 1/2 orange. Mélangez le tout.
  5. Ajoutez les carottes râpées et mélanger à l'aide d'une spatule. Déposez la préparation dans plat anti adhésif.
  6. Cuire environ 60 à 80 minutes thermostat 5-6 (170°). Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. prolonger la cuisson si besoin .
Préparation du Glaçage :
  1. Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf et le jus de citron, remuez énerginement.
  2. Déposez le glaçage sur le gâteau quand il est froid.
Notes

Astuce : Pour un Glaçage moelleux  et  plus épais : Mélangez 1 pot de mascarpone avec 1/2 jus de citron, 150 gr de sucre glace.

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