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Cheesecake
Dessert au fromage frais parfumé au citron !
Temps de Préparation 60 minutes
Temps de Cuisson 65 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 60 minutes
Temps de Cuisson 65 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Mixez les gâteaux petit lu, mélangez-les au beurre fondu.
  3. Sur une plaque allant au four, déposez une feuille de papier cuisson, posez un cercle en inox. Versez la préparation biscuit et beurre, dans le cercle inox. Tassez à l'aide du dos d'une cuillère.
  4. Cuire pendant une quinzaine de minutes.
  5. Pendant ce temps dans un saladier, versez le mascarpone, le fromage blanc, les jaunes d’œufs un par un, le sucre, le jus des citrons, le zeste d'un citron. Bien mélanger.
  6. Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez délicatement au reste de la préparation.
  7. Versez cette préparation dans le cercle inox sur le biscuit.
  8. Cuire pendant 50 minutes environ.
  9. Décorez selon votre choix.

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