| Temps de Préparation | 25 min |
| Temps de Cuisson | 15 min |
| Portions |
cupcakes
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Ingrédients
Pour la pâte à cakes :
- 150 gr beurre ramolli
- 110 gr chocolat noir 70% cacao
- 150 gr de farine
- 2 oeufs
- 1/2 sachet sachet de levure chimique
- 150 gr sucre en poudre
- 1/2 cc de sel
Pour la crème pistache :
- 200 gr crème épaisse très froide
- 100 gr de mascarpone
- 100 gr de sucre glace
- 1 cs de pâte à pistache
- 1 pointe de colorant vert
Ingrédients
Pour la pâte à cakes :
Pour la crème pistache :
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Instructions
Préparation de la pâte à cakes :
- Battre, les œufs en omelette avec le sucre.
- Ajoutez la farine petit à petit et le beurre fondue, la levure et le sel.
- Faire fondre le chocolat au bain marie et l'ajouter à la préparation.
- Mélangez la préparation à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte à gâteaux dans les petits compartiment en papier.
- Cuire 15 min minimum au four préchauffé à thermostat 5/6, selon votre four (150 à 180°C). Surveillez la cuisson.
Pour la crème pistache :
- Mélangez la crème épaisse avec la pâte pistache, le sucre, le mascarpone.
- Montez la crème pistache au fouet.
- Mettre la crème pistache dans une poche à douille, placez au frais.
- Déposez la crème pistache sur les petits cakes.
- Décorez avec les éclats de pistache et les pépites de chocolat.