Mini chausson d’échalotes & curry
Recette simple et croustillante !
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
25
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
25
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Ingrédients
1
rouleau
de pâte feuilletée
100
gr
d’échalotes
1
filet
d’huile d’olive
1
cc
de curry
1
oeuf
sel, poivre
Instructions
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°
Déroulez la pâte feuilletée. A l’aide d’un découpoir de 6 cm de diamètre, découpez 30 disques de pâte.
Placez les disques sur une plaque allant au four recouverte d’ une feuille de papier cuisson.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez les disques avec l’œuf battu. Cela permettra de souder les bords.
Épluchez les échalotes, et hacher finement.
Dans une casserole avec un filet d’huile d’olive, faites suer les échalotes 5 minutes feu moyen. Ajoutez le curry et retirer du feu.
Disposez 1/2 cc de préparation sur chaque disque de pâte.
Pliez les disques en 2, appuyez sur les bords avec vos doigts pour les souder.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez avec le reste de l’œuf battu les minis chaussons.
Enfournez pendant 8 à 10 minutes thermostat 6.