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Tartiflette reblonchon
La Tartiflette une recette de gratin de pommes de terre avec oignons et fromage fondus...
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 1 h 10
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 1 h 10
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Commencez par cuire les pommes de terre à l'eau. Attention vérifier la cuisson (environ 20 minutes) en piquant la pomme de terre à l'aide d'un couteau, il ne faut pas qu'elles soient trop cuites.
  2. En fin de cuisson, plongez les pommes de terre dans l'eau froide pour qu'elles refroidissent.
  3. Pendant ce temps, épluchez et émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, feu doux.
  4. Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles.
  5. Quand les oignons sont fondus, ajoutez le vin blanc, les lardons poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
  6. Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez les lardons et oignons, mettre une dernière couche de pommes de terre.
  7. Préchauffez le four thermostat 6.
  8. Ajoutez la crème liquide, salez légèrement et poivrer, déposez le reblochon coupé en 2 dans le sens horizontal.
  9. Mettre au four environ 30 minutes, il faut que le dessus soit doré.

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