Salade campagnarde
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 5 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 grosse boite de haricot vert
- 1 oignon rouge moyen
- 3 tomates moyennes
- 100 gr de lardons fumés
- 1 bouquet de persil
- 3 cs d'huile d'olive
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 cs de moutarde
- 50 gr de crouton sachet
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Coupez les tomates en quartiers et réserver.
- Épluchez l’oignon et l’émincé et réserver.
- Hachez le persil et réserver.
- Faire rissoler les lardons et réserver.
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier, sauf les croûtons et le persil.
- Préparez la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, la moutarde, sel, poivre.
- Assaisonnez et mélanger le tout, dressez dans un plat de service.
- Décorez avec les croûtons et le persil.
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