Verrines gaspacho à la tomate

Mise en bouche

Imprimer la recette
Verrines gaspacho à la tomate
Recette légère et rafraîchissante !!!
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
verrines
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
verrines
Ingrédients
Instructions
  1. Émincez les échalotes et couper les tomates en quartier.
  2. Dans une casserole faire suer les échalotes avec un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez les tomates coupées, le sel, le poivre, le piment, le sucre et l'origan. Laissez cuire feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  4. Pendant ce temps préparez le tuiles de parmesan : sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Déposez 10 petits tas de parmesan. Enfournez pendant 6 à 8 minutes four chaud à 180°.
  5. Mixez la préparation tomates à l'aide d'un blender et passer le jus au chinois (passoire).
  6. Déposez le gaspacho dans 10 verrines. Décorez avec des petites lamelles de jambon et les tuiles au parmesan.
Notes

Vous pouvez ajouter des feuilles de basilic. Servir très frais.

Autres recettes aussi consultées

0 commentaires

Si vous avez besoin de plus de renseignements, n'hésitez pas et ...

Imprimer la recette
Verrines gaspacho à la tomate
Recette légère et rafraîchissante !!!
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
verrines
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
verrines
Ingrédients
Instructions
  1. Émincez les échalotes et couper les tomates en quartier.
  2. Dans une casserole faire suer les échalotes avec un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez les tomates coupées, le sel, le poivre, le piment, le sucre et l'origan. Laissez cuire feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  4. Pendant ce temps préparez le tuiles de parmesan : sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Déposez 10 petits tas de parmesan. Enfournez pendant 6 à 8 minutes four chaud à 180°.
  5. Mixez la préparation tomates à l'aide d'un blender et passer le jus au chinois (passoire).
  6. Déposez le gaspacho dans 10 verrines. Décorez avec des petites lamelles de jambon et les tuiles au parmesan.
Notes

Vous pouvez ajouter des feuilles de basilic. Servir très frais.

Newsletter Coach Réception

Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir des nouvelles recettes et des actualités de Coach Réception gratuitement

C'est fait !!!! Vous êtes abonné(e) à notre newsletter